Este taller ofrece una experiencia práctica y sensorial centrada en la elaboración de una bebida prehispánica tradicional, conocida como la “bebida de los dioses”. Su ingrediente principal es el cacao, semilla de gran valor simbólico y cultural en las civilizaciones originarias de México.

Durante la sesión, las y los participantes elaborarán la bebida de manera artesanal, siguiendo técnicas tradicionales y utilizando ingredientes proporcionados por el colectivo. A lo largo del proceso, contarán con el acompañamiento cercano de las talleristas, quienes compartirán conocimientos sobre el origen, historia y relevancia del cacao.

Al finalizar, las y los asistentes no solo degustarán la bebida que prepararon, sino que también habrán adquirido una comprensión más profunda sobre la riqueza gastronómica de México y la importancia de este ingrediente milenario que ha trascendido fronteras.

Imparte: Ñoi es un colectivo conformado por mujeres de pueblos originarios, dedicado a la promoción, preservación y difusión de las tradiciones y saberes ancestrales.